|
Ethanol là một chất lỏng không màu, dễ bay hơi, dễ cháy. Nó là một chất có tác động đến thần kinh, là loại cồn phổ biến nhất có nhiều trong rượu và trong các nhiệt kế hiện đại. Ethanol là một loại an-côn mạch thẳng, có công thức phân tử là C2H5OH. Công thức thực nghiệm của nó là C2H6O. Một công thức khác nữa là CH3-CH2-OH, công thức này cho thấy cacbon của một nhóm methyl (CH3-) liên kết với cacbon của nhóm methylene (-CH2-), nhóm này lại liên kết với nhóm (-OH). Ngoài ra, Ethanol còn là đồng phân của Dimethyl Ether. Ethanol còn có thể được viết tắt là EtOH, cách viết này phổ biến trong các ký hiệu hóa học hữu cơ để trình bày nhóm Ethyl C2H5
|